气豆，又称梅豆，有一种特殊的清香味，具有温中下气，解渴健胃，益肾，消暑等功效。土豆具有和胃，调中，健脾，益气之功效，经过切丝炒熟后，清爽可口。用气豆和土豆搭配猪瘦肉同炒，口感清新，味道鲜美，开胃消食，营养丰富，是一道可口的下饭菜。下面介绍一下这道菜的做法。
气豆炒土豆丝的做法
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气豆，又称梅豆，有一种特殊的清香味，具有温中下气，解渴健胃，益肾，消暑等功效。土豆具有和胃，调中，健脾，益气之功效，经过切丝炒熟后，清爽可口。用气豆和土豆搭配猪瘦肉同炒，口感清新，味道鲜美，开胃消食，营养丰富，是一道可口的下饭菜。下面介绍一下这道菜的做法。