芹菜叶含有丰富的蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，维生素等营养成分，营养价值非常高，具有降压，健脑镇静，凉血止血，解毒宣肺等功效，口感清香。用芹菜叶和虾皮鸡蛋同炒，味美鲜香，营养丰富，风味独特。下面介绍一下这道菜的做法。
皮鸡蛋的家芹菜叶炒虾常做法
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