一般情况下，大家把鸡炖了剩下的鸡杂会如何处理呢？相信90%的人给到的答案是炒着吃，虽然鸡杂炒着吃好吃，但是经常吃那是会吃腻的。那么鸡杂有什么其他好的烹饪方式吗？昨天小编在观看一旦美食节目的时候，看到节目中的嘉宾是把鸡杂卤着吃，卖相不错，味道也不会差到哪里去。所以今天小编就寻思着，把自己家中的鸡杂也学着节目中的做法做了一遍，结果满满的一盘鸡杂就被家人一下子抢光了。废话不多说，接下来就和小编一起去看一下如何制作这一道非常具有四川风味的卤鸡杂吧。如果你对小编的文章感兴趣，不要忘记在文章的后面给小编点个赞哦！