手撕茄子
- 01
洋葱切丝，热锅起油，下洋葱和姜蒜爆香油锅。
- 02
下葱段和虾米，炸出葱油后捞出材料，滤出葱油待用。
- 03
茄子分段上蒸锅蒸熟后撕开。
- 04
取碗装入盐巴，生抽，辣油，醋。
- 05
将调料淋在茄子上，撒上青红椒圈和蒜末即可。
葱油面
- 01
面碗中倒入生抽，食盐，好友，老抽，白糖。
- 02
沸水煮面，将面捞出后放入碗中。
- 03
淋上放凉的葱油，搅拌均匀即可。
做手撕茄子X葱油面怎么
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下葱段和虾米，炸出葱油后捞出材料，滤出葱油待用。
茄子分段上蒸锅蒸熟后撕开。
取碗装入盐巴，生抽，辣油，醋。
将调料淋在茄子上，撒上青红椒圈和蒜末即可。
面碗中倒入生抽，食盐，好友，老抽，白糖。
沸水煮面，将面捞出后放入碗中。
淋上放凉的葱油，搅拌均匀即可。