爆炒角瓜肉片怎么做家常爆炒角做法瓜肉片营养

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角瓜，也被叫做西葫芦，西葫芦炒鸡蛋，西葫芦炒肉，西葫芦炒火腿片等等，都属于家常菜，一年四季都可以端上餐桌。角瓜在烹饪的时候，最忌讳高温、长时间焖、炒、炖以及经过油炸，这样会让搅瓜里面所含的各类营养全部流失掉，且口感也会变得黏黏的很难吃。今天羊儿教大家做这道既好吃，还保留了角瓜最多营养元素的爆炒角瓜，加上几片瘦肉，美味营养一个不落！来吧各位，赶紧学一下吧，很简单的哦。