土豆既可以做蔬菜,也可以做主食,今天的土豆饼外焦里糯,大人小朋友都很爱吃。
土豆中含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐,土豆中的维C可以预防坏血病,刺激造血机能,这些是大米中所没有的。
我们在选购土豆的时候,发芽和有绿皮的土豆不要买,这种土豆含有有毒物质,食用时要注意哦。
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