虾如何做白灼

江苏天煌照明集团有限公司 - 智慧路灯-智能路灯-江苏天煌照明集团有限公司_路灯厂家2024-12-28娱乐474 浏览

白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。