茄子属于寒凉性的食物,具有清热活血,消肿止痛的功效,天气热的时候食用,效果非常好,将茄子和猪肉放在一起,这样红烧一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧茄子炒猪肉?希望能够帮助到大家。