豇豆质地脆嫩,口感清香,具有理中益气,健胃补肾,散血消肿,清热解毒之功效。香菇香气沁人,味道鲜美,具有和胃健脾,补气益肾,降血压,降血脂,延缓衰老等功效。用豇豆与香菇再搭配肉一起同炒,营养搭配,味道鲜美,风味独特,下面介绍豇豆炒香菇的家常做法。