炒河粉是广西一带的美食，今天教大家在家里自己做好吃的炒河粉，想知道怎么做的，就赶紧看看这篇指南吧。

操作方法

• 01

  河粉买来之后，锅里烧开水，把河粉放进去，用筷子快速搅几下捞出来，放进盘子里。

  
• 02

  鸡蛋打进碗里，用筷子打散，锅里倒油烧热，把鸡蛋倒进去化开。鸡蛋成型之后，装在盘子里。

  
• 03

  锅里留一点点油，放进去一些切好的肉丝炒熟，再放进去一把洋葱炒熟。

  
• 04

  将河粉放进锅里，快速翻炒，然后加上点食盐生抽调味，撒点韭菜段就可以出锅了，这样做出来的河粉特别好吃。