简要回答

洋葱+墨鱼仔、洋葱+猪排、洋葱+文蛤、洋葱+排骨。美味的饭菜，不仅仅靠主料的精心烹饪，配料的选择和搭配同样起着至关重要的作用。在丰富的餐桌上，洋葱作为一种常见的食材，也有着属于自己的特殊魅力。它能为各种肉食增添浓郁的味道，让菜肴更加美味可口。

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  一、洋葱+墨鱼仔
  这道菜需要准备墨鱼仔、青红椒、洋葱以及一系列调味料。首先，将墨鱼仔去头去内脏，清洗干净备用。将青红椒清洗去籽，切成块状，洋葱去皮切成小块。在锅中加入适量的油，热后放入青红椒和洋葱，炒出香味后盛出备用。接着，在锅中倒入适量的油，加入豆瓣酱炒出红油，再加入盐、糖、生抽、蚝油、醋等调味料。将焯水后的墨鱼仔倒入锅中，翻炒上色入味，最后倒入断生的蔬菜，淋入一些水淀粉，炒至上浆即可出锅。

  
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  二、洋葱+猪排
  猪肉卷是另一道美味的菜肴，将瘦猪肉切成大薄片，然后在刀背的敲打下腌制，使其更加入味和嫩滑。青红椒清洗后切成细丝，洋葱也切成细丝。将腌制好的猪排摊平，放上青红椒丝和洋葱丝，卷起来固定。平底锅加热，放入油，将猪肉卷煎至变色，即可拿出。

  
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  三、洋葱+文蛤
  洋葱烤文蛤是一道独特的创意菜。将文蛤肉清洗干净，放在烤碗中，垫上洋葱丝，撒上盐、白胡椒粉和鸡精，烤箱预热后烤制至15分钟。最后撒上葱花，这道菜肴充满了海鲜的鲜美和洋葱的香甜。

  
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  四、洋葱+排骨
  将排骨清洗干净，焯水去血水，捞出备用。洋葱切丝，生姜切丝，大蒜切片，青红椒切丝备用。将排骨放入锅中翻炒，加入各种调味料，炒至金黄，然后加入清水焖煮。最后加入洋葱丝，炒匀后即可出锅。
  洋葱，作为一种常见的调味食材，可以搭配各种肉类，创造出丰富多样的美味。无论是炒墨鱼仔还是猪肉卷，烤文蛤还是炖排骨，洋葱都能为菜肴增色不少，使得菜肴更加美味可口。在餐桌上，这些搭配都是好吃的下饭菜肴，不仅能满足味蕾，还能够让你享受到美味与创意的双重享受。让洋葱也能成为餐桌上的主角，与各种肉类共同演绎出一道道精彩的美食故事。