简要回答
每年到了端午时分，很多小伙伴开始使用艾草芽。不过有些小伙伴第1次吃艾草芽，对于艾草芽的使用方法真的不太清楚，在这个时间段，我们建议小伙伴们先取一些新鲜的艾草芽，然后将艾草芽清洗干净，之后在锅里面放水。
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等到锅里面的水开了之后，再放入一点点小苏打。之所以放小苏打主要是为了避免艾草芽变色。在这个时间段，我们再将艾草芽放到锅里面。
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艾草芽放到锅里面煮的时候，一般煮到手一捏就烂的程度，之后我们就需要捞出来过凉水。一般情况下，沥干水分之后，将艾草芽放入搅拌机当中，进行搅拌打碎。
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家里面有过滤布的时候，借助过滤布就可以挤出艾草芽的汁，紧接着我们用面粉再放入一点点酵母和艾草汁水等等，直接揉成光滑的面团。
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一般情况下，放到室温下醒面两个小时的样子。我们再将这个面团切成长方形，放到锅里面蒸也就可以了。不得不说，这样的方法也是比较简单的。
