简要回答

秋天是一个丰收的季节，无论是城市还是农村，都有各自不同的收获。而对于小编来说，秋天的收获就是能够品尝到美味的板栗鸡汤。板栗是秋季特有的美食，而板栗鸡汤则是在板栗的基础上加入了鸡肉，成为了一道营养丰富、味道鲜美的汤品。

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  小编在农村长大，每年秋季都会去山上捡板栗。这个过程虽然有些危险，但是摘到新鲜的板栗后，烤着吃的滋味却是无法抵挡的。不过，相比于烤着吃的板栗，小编更喜欢母亲炖的板栗鸡汤。这道汤品不仅美味可口，而且还有很多的营养成分，是秋季必备的美食之一。

  
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  板栗鸡汤的做法：
  一、食材和调料:
  鸡肉、板栗、生姜、蒜、葱等调料，还需要一些配料，如料酒、油盐、白糖等。
  二、制作过程
  1、鸡肉要先焯水，以去除血水和异味。
  2、腌制过的鸡肉需要先粗略炒一下，以便出油和增加汤汁的浓郁度。

  
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  制作板栗鸡汤并不难，只需要注意好一些细节，就能够做出美味可口的汤品。这道汤不仅味道鲜美，而且含有丰富的营养成分，如蛋白质、铁、锌等。尤其是在秋季，吃上一碗热腾腾的板栗鸡汤，不仅能够暖身，还能够增强身体的免疫力，是一款非常适合的健康食品。
  在这个秋季，如果你也喜欢板栗和鸡肉，不妨尝试一下这道美味的板栗鸡汤。相信它会给你带来美食的享受，也会让你感受到秋季的丰收和温馨。