简要回答

越来越炎热的天气，总让人想要吃些清爽又好看的食物来消暑。色香味俱全的凉拌花枝丝这道菜清爽美味，颜色鲜艳，非常适合夏天食用。

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  一、准备食材
  花枝 X 200克
  黄瓜 X 1根
  胡萝卜 X 半根
  红椒 X 半个
  葱 X 适量
  姜 X 小块
  蒜 X 适量
  盐 X 适量
  生抽 X 适量
  香醋 X 适量
  白糖 X 少许
  花生碎 X 适量
  香菜 X 适量

  
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  二、开始制作
  1、花枝清洗干净，沥干水分后切成细丝，用盐，料酒和淀粉腌制10分钟。
  2、黄瓜和胡萝卜切成细丝，红椒切成小块，葱姜蒜切末，准备好香菜和花生碎备用。
  3、腌制好的花枝丝放入沸水中焯水，捞起过冷水后沥干水分。
  4、将焯好水的花枝丝和切好的黄瓜胡萝卜红椒混合在一起，加入适量的盐、生抽、香醋和白糖，搅拌均匀入味。
  5、撒上葱姜蒜末、花生碎和香菜即可。这道凉拌花枝丝色彩斑斓，口感鲜嫩，香气扑鼻，是夏季必备的美食之一。

  
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  除了本文所介绍的凉拌花枝丝，还有许多好看又好吃的美食等待我们去发掘。让我们一起在夏季里享受美食的同时，也享受生活的无限美好吧！