简要回答

猪肉粉丝汤是一道传统的家常菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富。这道美味佳肴的制作过程非常简单，在家中也能轻松做出美味的猪肉粉丝汤。

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  一、制作步骤
  1、准备材料
  猪肉、粉丝、姜、葱、料酒、盐、酱油、生抽、老抽、白胡椒粉、八角、花椒、香叶、水。
  2 、炒制调料
  将姜、葱、八角、花椒、香叶炒香，加入适量的料酒和酱油，继续翻炒。
  3、加入猪肉
  将切好的猪肉放入翻炒的调料中，炒至变色。
  4 、加水煮
  将热水倒入锅中，放入适量的盐、白胡椒粉、生抽和老抽，煮沸后将炒好的猪肉放入锅中，继续煮约10分钟。
  5、加入粉丝
  将泡好的粉丝放入锅中，煮约10分钟，直到粉丝变软。
  6、 等待入味
  将煮好的猪肉粉丝汤盛入碗中，撒上葱花和香菜，等待入味即可。

  
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  二、注意事项
  1 、猪肉要切成小块，这样更容易入味。
  2、 粉丝需要先用温水泡软，这样更容易煮熟。
  3、在煮汤的过程中，需要不断地搅拌，以免粉丝粘在一起。
  4、汤要煮到浓稠，这样汤的味道更加浓郁。

  
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  猪肉粉丝汤是一道美味可口、营养丰富的家常菜肴，制作过程简单易行，而且还可以根据个人口味和喜好进行调整，做出属于自己的特色汤品。