简要回答

花生米是我们每家每户必不可缺少的一种食材，它的吃法有很多种，可以煮着吃，也可以做成油炸的，而且我们在煲粥的时候里面放上一些花生米也是比较美味，花生的营养价值非常高，而且还有着补气血的功效，多吃一些花生米对我们的身体非常好，只不过现在的人们比较喜欢吃香香的东西，在吃这个花生米的时候，也喜欢把花生米给做成油炸。

油炸花生米的口感吃起来焦香酥脆，越嚼越香，不仅是我们平时休闲娱乐时候吃的一种小零食，而且对于喜欢喝酒的人来说，也是他们喝酒时候非常喜欢的一个下酒菜，这道菜虽然看起来非常普通，但是许多人在做的时候做的并不是很完美，也会出现这样那样不同的问题。
没结婚之前在家里面想吃什么都是由老妈亲自制作，自己从来没有动手制作过各种不同的饭菜，但是结婚后有了孩子也要学习着自己做饭，老公喜欢喝酒，在家里面会给他做一个油炸花生米，第1次在制作油炸花生米的时候出现了非常尴尬的事情，以为油炸花生米和平时炒菜一样，油热了之后直接把花生米给放入锅中，没想到结局尴尬了。

炸出来的花生米粒粒发黑，这样的颜值真的是不可恭维，后来请教了老妈，她给我分享了正确的做法，按照老妈分享的做法，做出来的花生米就比较完美了，今天给大家再次提醒，在做油炸花生米的时候直接下锅是不对的，这才是正确做法，大家一起来看一下。

首先我们要把花生米清洗干净，然后放在温水中泡上10分钟左右的时间，浸泡的同时坏掉的花生米会自动的漂浮在水面，撇干净之后烘干水分，然后把炒锅放在火上进行预热，锅底烧热之后，把洗干净的花生米放入锅中，小火慢慢煸炒，炒至花生米，出现噼啪声响，接着倒入在盘子里面，炒开花的花生米放到油锅中煎炸可以快速炸好，接着在锅中加食用油，5成热的时候把花生米倒入锅中，用勺子不停翻炒，变成红色的时候就可以出锅，最后撒上一些食用盐，滴入几滴白酒，口感吃起来鲜香又酥脆~