简要回答

对于老人家，其实不管在什么方面，都不会有太大的期望，只希望身体壮实、硬朗就行，拥有一副健康的身体，比什么都强。但是我们会发现，身边太多中老年朋友，对饮食不那么讲究，随便乱吃。这其实是不行的，别老舍不得花钱，认为都该留给孩子。年龄大了，养肾很重要，前两天刚检查了一下，我的肾脏还不太好了，因此建议大家，别错过4道“强肾菜”，肾好人不老，显年轻。

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  一、山药
  不少中老年人，都舍不得吃肉，吃贵的东西，山药总舍得吃了吧？便宜不说，营养价值还相当高，除了强肾护肾之外，还可以健脾养胃、滋补身体。
  【小炒山药】
  食材：山药、木耳、胡萝卜、葱花、盐、蚝油、鸡精
  山药削皮后切片，木耳泡发好切块，胡萝卜切片，大葱切成葱花。锅子里倒油，加热后炒香葱花，然后将胡萝卜倒进去，翻炒到断生后，再将木耳、山药一起加进去，继续翻炒一会儿。炒熟后，将盐、蚝油、鸡精倒进去调味，就可以出锅了。

  
• 02

  二、黑豆
  黑豆，也有很好的护肾效果，看似小小一个不起眼，实际上很有营养，值得中老年人多吃，为健康的身体打下基础。
  【黑豆打豆浆】
  食材：黑豆、熟芝麻、花生、冰糖、清水
  黑豆用清水泡6个小时，熟芝麻、花生全部清洗干净，将黑豆、熟芝麻、花生，以及几块冰糖，一起倒在破壁机内，再往其中倒入清水，打成豆浆后，就可以倒出来喝了，很简单、很方便。

  
• 03

  三、百合
  百合，营养价值也很高的，除了炒之外，我们还可以做成银耳百合汤，在护肾、强肾的同时，还能够补充水分、滋养皮肤。
  【银耳百合汤】
  食材：银耳、百合、红枣、枸杞、冰糖、水
  银耳提前泡发，百合掰成片状洗净，也要泡在水中片刻，红枣、枸杞洗净。把银耳撕碎后，倒在锅子中，然后往里面来适量的水，烧开之后再用小火煮15分钟，接下来把百合、红枣、冰糖放进去，熬煮15分钟。到时间后，加入枸杞，搅拌均匀出锅。

  
• 04

  四、泥鳅
  泥鳅，多吃也有护肾效果，而且蛋白质含量也相当丰富，适合中老年人。泥鳅，滋补效果极佳，进补身体，更健康更显年轻。
  【泥鳅炖豆腐】
  食材：泥鳅、豆腐、蒜末、葱花、香菜、辣椒酱、盐、食用油
  1、泥鳅放在水中，养上一段时间，让它吐吐里面的泥沙，然后再用清水，多冲洗几遍，还有豆腐切成小块，葱蒜、香菜也切好。
  2、炒锅中倒油，加上葱蒜爆香后，来一勺辣椒酱炒出香味，然后添上适量的清水，大火烧开。接下来把处理好的泥鳅倒进去，迅速盖上锅盖，炖上5分钟后，再把豆腐加进去，继续炖到汤汁浓郁，用盐来调味，最后撒上香菜，就可以出锅了。