简要回答

有些芒果冻了又化了是可以吃的，也有一些芒果冻了又化了不可以吃。毕竟这类芒果已经变质，众所周知，食物变质之后就会失去营养价值，以及具体的口感，甚至会对人体造成严重的伤害。有些人相对敏感，一旦吃了变质的食物之后会产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等等症状。

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  不排除有些人在现实生活中，一旦吃了变质的食物之后，可能会对自身的健康和安全造成严重的影响。一般芒果冷冻之后，只要没有异常的气味，也没有发现霉菌或者是特殊情况，这时候芒果是可以正常吃的。

  
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  芒果一冻一化可以吃吗
  其实芒果在冷冻之后可以长时间的保存，还能够改善口感。坦白说芒果在冷冻之后冰凉清爽，解冻之后，芒果需要在短时间内将其吃完。在吃之前，肯定要观察一下芒果是否出现变质的问题。只要芒果没有变质，正常食用即可。

  
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  芒果解冻之后发黑还可以吃吗
  有些时候冷冻的芒果再解冻以后，很长时间内没有吃完，已经出现了发黑和味道发生改变的情况，此时不要选择吃这个芒果。因为这类芒果已经变质，并且这类芒果当中含有大量的细菌和其他的微生物。人们选择吃这类芒果，对身体健康有害。