简要回答
个人觉得油菜最好吃的做法就是浇汁油菜，就是将熬好的料汁直接倒在油菜上即可，做法简单又好吃。
详细内容
- 01
油菜择去老叶，在流水下冲洗干净后沥干水份，竖着切成两半。（如果油菜比较小的话可以不用切）
- 02
蒜瓣剥皮剁碎。
- 03
用蚝油，生抽和水淀粉兑成碗汁备用。
- 04
锅中注水烧沸后，撒一勺盐倒两滴油，把油菜放下去焯两分钟后捞出沥水，摆于盘中。
- 05
热锅倒油，放入蒜末煸出香味后，倒入事先调好的碗汁，小火煮开。
- 06
将煮开的碗汁浇在油菜上即可。
好吃油菜怎么做
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个人觉得油菜最好吃的做法就是浇汁油菜，就是将熬好的料汁直接倒在油菜上即可，做法简单又好吃。
油菜择去老叶，在流水下冲洗干净后沥干水份，竖着切成两半。（如果油菜比较小的话可以不用切）
蒜瓣剥皮剁碎。
用蚝油，生抽和水淀粉兑成碗汁备用。
锅中注水烧沸后，撒一勺盐倒两滴油，把油菜放下去焯两分钟后捞出沥水，摆于盘中。
热锅倒油，放入蒜末煸出香味后，倒入事先调好的碗汁，小火煮开。
将煮开的碗汁浇在油菜上即可。