小龙虾非常好吃,接下来我们就来讲一讲小龙虾的简单做法。
操作方法
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要想做好吃的简单小龙虾,我们需要准备以下材料:小龙虾、葱姜蒜、大蒜、料酒、干辣椒等。
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首先把小龙虾放到清水中,多冲刷几遍,拿小刷子,仔细刷干净虾的腹部,或者直接用剪子把小脚剪掉,虾头剪掉虾黄之前的部位。
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然后把处理好的小龙虾放入蒸锅里面蒸,锅里面放入葱姜蒜、小龙虾撒盐,直至小龙虾变色肉熟后,就可以从蒸锅里面拿出来了。
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然后把蒸熟的小龙虾放入锅里面煮一下就可以了,锅里面有料酒,醋,白糖,盐、蒜末汤,这样子是为了让小龙虾入味,在小龙虾表面撒上一层蒜末,汤汁浓稠就可以出锅了。