今天教大家做一道汤米粉，天气渐凉了起来，吃一碗热热的汤米粉胃里会很舒服的哦。

操作方法

• 01

  买一点瘦猪肉，清洗干净之后切成很薄很薄的猪肉片，加上一点料酒、生抽、食盐和蚝油腌制十几分钟。

  
• 02

  锅里加上清水烧开，加上一些生姜片。

  
• 03

  把猪肉片放进去，用筷子划几下，因为猪肉片切得很薄，所以一分钟左右就熟了。

  
• 04

  猪肉片煮熟之后，把米粉放进去煮，不要煮太久，米粉刚刚熟就好，煮久就烂了不好吃，加上一点食盐调味，撒点葱花就可以出锅了，喜欢吃辣椒的朋友加点辣椒油。