苦瓜果味甘苦，香气特殊，具有养血滋肝，润脾补肾，清热解毒等功效。用苦瓜搭配青尖椒，鸡蛋配辅料一起同炒，不仅味道鲜美，清新爽口，营养丰富，而且还可以淡化苦瓜的苦味，避免苦味入心，有助于补益肺气。下面介绍苦瓜尖椒炒鸡蛋的家常做法。
鸡蛋的家常做法苦瓜尖椒炒
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