简要回答
紫薯的营养价值不言而喻，但是，我们不仅仅可以单调的煮紫薯吃，还可以将它做成更多美食，让食用紫薯更加美味多样！
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1、制作紫薯糍粑的食材包括紫薯，糯米粉，纯牛奶，白糖和白芝麻。
2、要用刮皮刀将紫薯削去外皮，然后切成薄片蒸熟。
3、蒸熟之后，用擀面杖将紫薯捣碎成泥，然后加入糯米粉，搅拌均匀。
4、如果面团太干，可以加入适量的纯牛奶揉成光滑的面团。
5、取一小块面团揉成长条，分成等份的小剂子，并揉成小圆球待用。
6、将这些小圆球压成饼状，在白芝麻上轻轻压实，沾上一层白芝麻，然后在电饼铛中烙至底部焦黄，再翻面把另一面也烙至焦黄，重复翻面烙，直到烙熟即可。
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紫薯糍粑除了美味之外，还有多种做法，比如可以加入豆沙或者椰丝等口感更加丰富的食材，也可以用烤箱代替电饼铛，更加方便。
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紫薯糍粑是一道简单易做，营养丰富的美食。让我们大胆尝试不同的做法，将紫薯做成更多美味的食品。
