简要回答

这个懒人花卷做法特别简单不用发面，有锅贴的焦脆还带着花卷的葱香，简直太好吃了

• 01

  1.首先我们在大碗里面加入300克面粉，10克白糖，2克酵母

  
• 02

  2.用温水和面，这个面要比平时蒸馒头的面软一些就可以

  
• 03

  3.把它揉成一个面团，面团揉好不用饧发，直接放在案板上面，先在案板上面撒上一些干面粉，把面团用擀面杖擀平，擀成一个长形的大薄片

  
• 04

  4.在面皮上面涂抹一层熟油，再撒上一些椒盐。椒盐的味道稍微有点淡，可以再撒上一点点盐，最后上面撒点葱花，撒均匀

  
• 05

  5.然后把面饼切成三个等分的长条，然后把长条叠压在一起

  
• 06

  6.叠压好以后，用刀把它切成大小一样的长方小块

  
• 07

  7.把每个小块都给它对折起来

  
• 08

  8.先不要开火，锅内先刷一层油，把对折好的面饼底部按压一下，放入锅中，中间留点空间，我们盖上盖子静置25分钟

  
• 09

  9.25分钟后体积明显变大，这个时候在上面撒上一些芝麻，也可以撒点黑芝麻

  
• 10

  10.开火，中小火煎至底部金黄，然后给锅里加一些清水，没过底部就可以了

  
• 11

  11.煎至水分收干就可以出锅了，这样的锅贴花卷又好看又好吃，底部焦脆脆的，上面的花卷葱香味十足，有椒盐和芝麻的香味，实在太好吃了，喜欢的朋友记得收藏起来，桃子每天更新不一样的美食。