土豆是一种营养最高,热量最低的蔬菜,土豆中含有丰富的蛋白质,矿物质和多种维生素,茄子的营养价值也非常高,特别是维生素p的含量很高,将土豆和茄子放在一起炒一下,特别营养,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆炒茄子?希望能够帮助到大家。