茄子的营养价值非常高,还有丰富的蛋白质,维生素,以及钙,磷,铁等多种营养成分,经常吃茄子,不仅有降低胆固醇的功效,而且可以辅助治疗胃炎,肾炎,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧茄子?希望能够帮助到大家。