简要回答

大家好，今天和大家分享两款玫瑰花馒头的做法，成品色泽金黄，外型美观，操作步骤也非常简单，非常的适合新手操作，感兴趣的朋友跟我一起来做吧！

• 01

  【食材】
  面粉、酵母、南瓜、白糖
  【做法】
  准备一块南瓜去皮切成片，直接放在笼屉上，铺均匀，上锅蒸熟。

  
• 02

  蒸熟以后，倒入一个大碗中，根据个人口味加入适量白糖，趁热捣成泥，放至不烫手备用。

  
• 03

  碗中加入300克面粉，3克酵母，搅拌均匀，加入约180克的南瓜泥，和成一个中等偏硬的面团。面团和好后，移到案板上，分成两等份。

  
• 04

  先取出一份揉光滑，然后搓成长条，分成12个大小相等的剂子，把所有的剂子揉圆揉光滑，然后擀成像饺子皮大小薄厚的面皮。

  
• 05

  每六张为一组交叉叠放，然后用筷子在中间压一下，让面片固定，再从一头卷起来，尾部沾一些清水把面片固定好。

  
• 06

  最后从中间对半切开，立起来，把花瓣整理一下就完成了。

  
• 07

  先在一头随便切上几刀，切成两毫米的小细条，做出花蕊，然后把剩余的面片切成宽度约四厘米的小面片，不要切断，把每一个面片的两个角往中间折叠，如图

  
• 08

  切好以后翻个面，然后从花蕊的一端开始卷，卷好后，尾部同样用清水固定一下，最后整理一下造型。

  
• 09

  全部做好以后，放入蒸锅中开始醒发，醒发至体积是原来的1.5倍大，用手拿起来感觉轻飘飘的，开火，水开以后蒸15分钟，焖两分钟以后再打开锅盖。

  
• 10

  搭配家里的葡萄叶子给大家看一下效果，是不是很逼，大家更喜欢哪一款呢？欢迎留言评论哦！