不用烤箱也不蒸出锅比小米不用煮着吃了,教你新做法,吃肉还过瘾

简要回答

外婆今年92岁,耳聪目明身体非常硬朗。外婆有一个饮食习惯,每天早餐必须要喝一碗小米粥,受她的影响,从我记事起就记得妈妈每天早上也会做一锅小米粥给全家人来喝。小米的营养众所周知,但是天天喝也会有喝腻的时候,有时会想小米除了煮粥,还能做些什么吃的呢?如果能做的既好吃又更加有营养,那一定会受到家人的欢迎,特别是家里那个爱挑食的小朋友,一定要照顾到他的口味。

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    想了多种方案,最终决定用小米和大枣搭配,来做一款营养早餐面包,感兴趣的朋友一起来看看它的制作方法吧!

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  • 02

    所需食材:小米150克、鸡蛋一个、牛奶200毫升、酵母粉4克、白糖1勺、盐2克、面粉400克、食用油20克、红枣1小碗
    制作方法:
    1.将150克小米加入清水浸泡半个小时以上。泡好的小米能用手一捏就碎这样就可以了。
    将小米控干水分,再打入一颗鸡蛋把它搅散,然后倒入料理机中,加200毫升牛奶,按果汁键打成米浆。

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  • 03

    2.打好的米浆里加4克酵母粉,1勺白糖,2克盐搅拌均匀。

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    3.搅拌至酵母粉融化后再分多次加入400克普通面粉搅拌成絮状,再加20克食用油

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    4.揉成光滑的面团。

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    5.把面团放到案板上多揉一会儿,揉成稍微软一点的面团,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵到原来的两倍大。

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  • 07

    6.将红枣洗净,用吸管把红枣核取出来。

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  • 08

    7.然后将红枣切碎,尽量切的碎一些。

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  • 09

    8.再将发好的面团揉搓排气整理成圆形,再撒点干面粉防止粘黏,然后擀成长方形的大面饼,不要太薄,半厘米左右厚就可以了,上面在撒上切好的红枣碎。

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  • 10

    9.从一边卷起,卷成圆柱形,再把接口处捏合。

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  • 11

    10.头部留出三厘米,用刀从中间切开。

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  • 12

    11.像编辫子一样把它编起来。

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  • 13

    12.再从一头卷起,尾部放到下面,这样,我们的馒头生坯就做好了。

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  • 14

    13.电饭锅里刷少许食用油,放入馒头生胚,二次醒发20分钟

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    14.二十分钟后打开煮饭功能

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    15.等电源跳到保温键就已经做好了

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    浓浓的大枣香味好吃又营养,喜欢的朋友,赶快试试吧

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