烧白非常好吃，接下来我们就来讲一讲怎么做出好味道的烧白。
操作方法
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要想做出好吃的烧白，我们需要准备以下材料：五花肉、芽菜、葱姜蒜、生抽、老抽、花椒大料、八角、白糖、料酒等。
- 02
首先用的需要把五花肉用清水清洗干净，然后把五花肉切成小块，然后下入到冷水锅里面煮开了去除浮沫，我们可以加入姜片去腥。
- 03
然后把煮好的五花肉捞出来控干水分，接下来把糖炒化后把煮好的五花肉裹上一层糖色，等五花肉两面金黄上色后捞出。
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接下来把上好色的五花肉放入锅里继续煮，往锅里加入花椒粒、八角、生抽、盐入味，等五花肉到一戳就透的地步就可以了。
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然后把煮好的五花肉捞出来，上面覆盖一层腌制好的芽菜，上锅蒸十几分钟就可以出锅了，出锅的时候倒扣到盘子里面。
