长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，并且其中的矿物质和维生素含量也比其他蔬菜高一些，茄子的营养价值也非常高，将长豆角和茄子放在一起，这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆角炒茄子？希望能够帮助到大家。
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