简要回答

选择蒸包子时需要蒸10~15分钟的样子。蒸包子的时候建议用凉水。因为使用凉水蒸包子可以让包子在水中缓慢的加热，这个过程让包子面二次醒发，从而导致蒸出来的包子比较大，而且特别的松软，口感还比较丰富。

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  蒸包子时的注意事项
  在选择蒸包子的时候，两个包子之间要留有两指宽的空隙，不然包子会连在一起，要说包子，它被称之为馒头，是诸葛亮发明的能够，它作为我国传统的食品，很多人在生活中会选择吃包子。

  
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  包子的出处
  包子最早出现在宋代，此前包子被称之为馒头，是诸葛亮发明的。它的形状跟人头的形状相似，随着历史的演变，包子里面慢慢的有了家禽肉。不过中国人选择吃包子的历史可以追溯到战国时期，当时的包子被称之为蒸饼。

  
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  到了三国时期，馒头慢慢的有了自己的名字，它被称之为蛮头，明代也有包子的记载。其实包子和馒头之间的称呼慢慢的改变是在清代，一般将含有肉馅的称之为包子，而没有馅的则称之为馒头。