简要回答
枇杷果熬制的时候可以选择新鲜的枇杷果1500克,然后再放置200克白糖再清洗之后可以把皮去掉,然后再挑去枇杷的核,把皮扒的果肉清洗干净之后放在没有的果里面,然后加入适当的白糖腌制半个小时之后直接能够出枇杷汁。
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之后再把腌制好的枇杷果开火煮,煮开之后转小火,大概40分钟左右,肉就会变成过泥状,水分已经完全蒸熟,注射期间要注意不断的进行搅拌,这样能够防止粘锅的情况发生。
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做的过程中一定要注意把水分彻底的熬干净并且妥善的进行保存,这样能够达到枇杷膏保存的时间更长的效果。
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一般能够保持一年左右这种方法制作的枇杷膏,味道有点酸酸甜甜的,如果喜欢吃甜的可以适当的放一点果汁,当然也可以选择使用白砂糖代替。
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在熬制枇杷膏的时候,利用这种方法等整体味道更好一些,另外可以选择使用开水冲,也可以当做果酱涂在面包上,做成一份营养的早餐,享用效果更好。