白斩鸡给食客的感觉，最感叹的不是味道，而是鸡肉嫩滑、皮脆爽口的感觉，还有充满灵魂的蘸料，为什么在家做的总是差一点呢？这道美食最重要的是火候和温度，既能保存鸡肉的鲜美，又能享受调料给我们带来的美感。这里小编给大家演示一下。
斩鸡如何做出肉嫩皮脆的白
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