简要回答

酸菜炖金针菇猪肉卷、粉丝蛤蜊煲、海鲜一锅、砂锅韭香肉卷煲、芋丸汤。秋冬季节的寒冷天气使得人们更喜欢享用热乎乎的汤菜，暖身又暖心。

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  1、酸菜炖金针菇猪肉卷
  使用新鲜的酸菜、五花肉片、金针菇等食材，制作出口感丰富的炖菜。将五花肉片卷起，与金针菇一同炖煮，最后加入调味料，如盐、白胡椒粉、鸡精和葱末，使得菜肴更加香浓可口。这道菜不仅暖胃，还具有酸菜和金针菇的独特风味，非常适合冬季享用。

  
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  2、粉丝蛤蜊煲
  这是一道简单又美味的海鲜菜肴。将泡软的龙口粉丝放入锅中，再加入几片娃娃菜和新鲜的蛤蜊。撒上蒜末、小米椒和盐进行调味，煮至蛤蜊张口即可。这道菜汤清爽、粉丝细嫩，搭配鲜美的蛤蜊，口感鲜美且营养丰富。

  
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  3、海鲜一锅
  将小鱿鱼、娃娃菜、蘑菇、虾仁和番茄等食材一起煮制。加入蒜末和盐进行调味，煮至虾仁变色即可。这道汤菜鲜美爽口，海鲜的鲜味与番茄的酸甜相得益彰，味道十分醇厚。

  
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  4、砂锅韭香肉卷煲
  将莲藕切碎，与猪肉泥混合搅拌均匀，再加入调味料。将肉馅涂抹在蛋皮上，卷起切段，放入砂锅中加水煮制。煮熟后撒上韭菜末即可。这道菜肴肉质鲜嫩，搭配独特的韭菜香味，口感丰富，令人食欲大增。

  
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  5、芋丸汤
  这是一道美味又营养的汤菜。将芋头蒸熟后捣成泥状，制作成芋丸。将芋丸与猪肉泥、调味料一起煮制，最后撒上香菜和葱末即可。这道汤菜口感独特，芋丸软糯可口，搭配鲜香的汤汁，给人带来温暖的味觉享受。
  这5道秋冬季不可错过的美食，无论是肉菜的搭配还是清爽的汤菜，都能为您带来浑身暖烘烘的温暖。在寒冷的天气里，享用这些美食不仅可以温暖身体，还能满足您的味蕾，给您带来舒心的美食体验。