简要回答

汤水是一种非常好的滋补品，能补水解渴，还能帮助人们滋补全身，增强免疫力。特别是对于中老年人来说，夏季更要多喝汤水，以防中暑、脱水、消化不良等问题。
建议大家一周至少煲两锅汤，用不同的食材搭配，既能增加食欲，又能补充营养。介绍一道适合夏季的鸡肉冬瓜汤，清淡而鲜美，简单而营养。冬瓜是夏季非常适合食用的食材，它富含维生素C和矿物质，能够清热解毒，润肺止咳，还有助于美容养颜。鸡肉则是一种非常好的动物蛋白质来源，能够提供我们所需要的营养和能量。这两种食材搭配在一起，味道鲜美，还能对人的身体起到滋补养生的作用。

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  一、鸡肉冬瓜汤 准备食材：
  500克冬瓜、300克鸡肉、适量的姜片、适量的葱段、适量的盐和胡椒粉。

  
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  二、步骤
  1、先将鸡肉洗净，切成小块备用。冬瓜去皮，切成小块。
  2、将适量的水倒入锅中，放入鸡肉，加入姜片和葱段，煮沸后转小火，煮约30分钟。
  3、将煮好的鸡肉捞出，把汤倒入另一个锅中，加入冬瓜块，继续煮沸。
  4、汤煮沸后转小火，煮约15分钟，加入适量的盐和胡椒粉调味。
  5、最后，把鸡肉块放回锅中，再次煮沸，就可以关火出锅了。

  
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  这道鸡肉冬瓜汤不仅营养丰富，且色香味俱全，是一道色泽清亮，香气扑鼻，味道鲜美的汤品。汤汁清澈，味道清淡，非常适合夏季食用。鸡肉的嫩滑与冬瓜的清爽相得益彰，让人回味无穷。