很多大朋友小朋友都非常喜欢吃炸鸡肉条,今天教大家自己在家里做炸鸡肉条,保证比外边买的好吃哦,一起来看看吧。
操作方法
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鸡肉条所用的是鸡胸脯肉,这儿的肉炒着吃炖着吃口感都不好,而用来做炸鸡肉条是最好不过的了。鸡胸脯肉清洗干净,切成小条,有一根筷子那么粗细就行。
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鸡肉条切好之后,用生抽料酒和蚝油腌制一下,还要撒一点点食盐,用筷子搅拌均匀腌制半小时。
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今天教大家一个最简单的方法,不用做面糊也能炸出好吃的鸡肉条。把一些面粉直接撒在鸡肉条里面,用手不断的抓,抓一抓面粉就被鸡肉吸收进去了,再撒面粉,再抓,直到鸡肉条变的很是干爽为止。
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锅里倒入一些食用油,烧开之后把鸡肉条放进去炸,不断用筷子翻着,让鸡肉条均匀受热,炸到金黄色的时候快速出锅,撒点调料或者蘸烧烤酱吃都可以。