螃蟹是许多人都喜欢的食物，很好吃，营养价值也高对人体也有好处。如：护肝、增强免疫力、延缓衰老等等。

操作方法

• 01

  先准备几只螃蟹，买来后先让螃蟹在水里呆两个小时左右，把脏东西吐出来，然后用刷子刷干净。

  
• 02

  把螃蟹的胃去掉（就是外面的三角形块），然后就可以准备下锅蒸了。

  
• 03

  往锅里加水，螃蟹放的时候最好壳朝下，防止螃蟹黄流出，大火蒸15分钟就好。

  
• 04

  然后闻到浓厚的香味过后，就说明蒸好了，准备个大盘子，将螃蟹拿出来。

  
• 05

  最后大螃蟹的清蒸做法就做好了。