操作方法
- 01
将羊肉洗净放入加水的锅中焯水，撇去浮末。
- 02
下葱蒜，姜片，盐巴煮40分钟，捞出放凉。
- 03
在家用烤箱做就可以，烤箱开上火，预热至250度，肉多的一面朝上，放入羊肉，烤20分钟。
- 04
将孜然粉，熟白芝麻，拌入少量麦芽糖提亮增香。
- 05
20分钟后取出烤羊肉，在表面刷上酱汁。
- 06
再次放回烤箱，烤至表面的酱汁冒小泡，调到180度继续烤5分钟。
- 07
端出烤羊肉，切盘即可。
羊排如何在家烤
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将羊肉洗净放入加水的锅中焯水，撇去浮末。
下葱蒜，姜片，盐巴煮40分钟，捞出放凉。
在家用烤箱做就可以，烤箱开上火，预热至250度，肉多的一面朝上，放入羊肉，烤20分钟。
将孜然粉，熟白芝麻，拌入少量麦芽糖提亮增香。
20分钟后取出烤羊肉，在表面刷上酱汁。
再次放回烤箱，烤至表面的酱汁冒小泡，调到180度继续烤5分钟。
端出烤羊肉，切盘即可。