简要回答

中国是个美食丰厚的国家，早餐也不例外。除了粥等主食，南北方的早餐有着很大的不同。北方人早餐喜爱吃豆浆油条等等，南方人的早餐中常常还会呈现早茶等等。
可是近日来南北方的早餐中也会有相同的地方，那便是都会在早餐中搭配一个美味的海鸭蛋来充分咱们这重要的一餐。

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  鸭蛋不仅为咱们的身体提供了很多养分成分，还会提供给咱们一天所需的能量，海鸭蛋和白米粥简直便是绝配。咱们打开海鸭蛋的时候一定要注意不要让油流到手上到处都是。

  
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  海鸭蛋是广西北海的特产，它是当地十分有名的美食代表，当地很多人都十分喜爱。央视都常常曝光海鸭蛋的的养殖基地。
  那么这个被央视“点名”的海鸭蛋，到底为啥个个都“富得流油”呢，也是什么原因让这样的海鸭蛋成为了世人追捧的美食呢？其实首要仍是有几个原因的，这也是海鸭蛋区别于一般鸭蛋的原因，下面就来看一看，这个 被央视点名的海鸭蛋，养分丰厚的海鸭蛋到底是为什么个个流油。

  
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  榜首：生长环境不同
  广西海鸭蛋，它可不是一般鸭子所产的蛋，而是专门吃海鲜长大的鸭子所产的蛋，这些鸭子全部都是放养在浅海滩上，而且都是以海里的鱼、虾、海草等高蛋白天然饲料为食物。

  
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  第二：养分不同
  由于生长的环境不同，造就了海鸭蛋的个头是十分大的，而且养分也比一般的鸭蛋要丰厚一些，也因此价格更高一点，可是由于养分好吃，很多人都是不在乎这高出来一点的价格。

  
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  第三：制造工艺不同
  广西海鸭蛋选用当地数十年来撒播下来的古老腌制方法，还用当地的特制红泥腌制，然后在130度高温下烘烤5小时，能够将鸭蛋烤熟并达到灭菌的目的。经过烘烤的海鸭蛋，蛋黄甜的流油。
  还要说的便是海鸭蛋里边留出的黄油是天然的腌制产生的，并不是后期注入的，有人说这样的鸭蛋油这么多，肯定很咸。其实并不是这样的，这首要是由于海鸭蛋中富含了很多的卵磷脂，据统计，100g海鸭蛋富含的卵磷脂竟相当于鸡蛋的6倍，蛋白质含量是鸡蛋的两倍，能有用补充人体必需的养分元素，好吸收，口味适中，孕妇、老人、小孩都能放心食用！
  关于世人追捧的海鸭蛋为什么个个“富得流油”，这下我们知道原因了吧，海鸭蛋由于生长环境所以养分更丰厚，我们有没有吃过？