剪脚趾甲停业整顿修脚的刀片用后厨剪刀是什么材质餐厅店员

日前,有网友反映,在合肥滨湖的一家餐饮店内,一名店员在就餐区用剪刀剪脚趾甲。事情到底是怎么一回事呢?

根据网友的描述,事情发生在8月13号,在合肥滨湖一家商场里卖老鸭粉丝汤的的餐饮店内,一名员工坐在就餐区,用剪刀剪脚趾甲,事后将剪刀放入后厨。

昨天,记者找到了这家涉事的餐饮店,这家餐饮店在商场的负一楼,记者到的时候,餐饮店已经贴出了“店铺整改中”的告示,没有看到员工。

现场记者看到,这家餐饮店主要销售“老鸭粉丝汤”,餐饮店的品牌,是一家上海的连锁品牌,面积大概几十平方左右,顾客的就餐区旁边就是后厨操作间。

随后记者电话联系上了这家涉事餐饮店的店长张先生,对方告诉记者,涉事员工是一名年龄比较大的女员工。

涉事餐饮店 店长 张先生:目前是停业整顿,事情发生时那个大姐,她自己拿着后厨的剪刀在剪脚趾甲。这个肯定是不允许的,后来我们也问她了,她说当时也没有去想。有些年龄偏大的阿姨,她也将近60岁了,有时候就觉得这种东西无所谓,然后她就擅自做主,拿着去剪了。我们听了也很震惊,竟然会发生这种事情。

这名店长说,这把涉事的剪刀,虽然放在后厨,但平时不接触食材,是用来拆快递包装的。事发后,这名女员工已经被辞退。

涉事餐饮店 店长 张先生:肯定是开除了,她大概是5月底开始来工作的,大姐有时候年龄大了,你和她说什么,她就很不以为然那种感觉。像我们年轻人在这种半透明的厨房,有时候打个喷嚏、挠挠头,都会不自在,因为知道有很多双眼睛在看着你,就会有意识避开厨房区域,再去做这种事情,绝不可在厨房,更不可能在前厅去做这种事情。

这位张店长说,事发后,市场监督管理部门已经介入调查,店面要加强人员的培训,做一遍消杀,再把所有的厨具、碗具全部消毒再清洗。

最后,这位店长想对所有消费者表达歉意。

涉事餐饮店 店长 张先生:首先对顾客肯定是抱以万分的歉意,发生这种事情,肯定是我们不可推脱的责任,我们管理上疏忽,尤其是临时人员或者是这种兼职暑期工的培训还是没有到位,有一点点大意了,对消费者确实没有起到一定的负责。

编后:加强培训和日常管理,切实对消费者负责!

虽然那把剪刀平时不接触食材,但在就餐区剪脚趾甲的行为,确实让人看不下去。希望这家餐饮店,在停业整顿期间,能切实做好消杀和对员工的培训。

采访中,这位店长也说了,这起行为只是那名员工的个人行为,是个意外,但作为开门迎客的店家,要做到对广大消费者负责,平日里就应该加强管理,争取最大程度上杜绝各种意外的发生,说到底,对消费者负责,也是商家自家的声誉和长远发展负责!

安徽经视记者程国 郑再军 实习生张锦怡报道

来源: AHTV第一时间

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